Dikkat Uzm. Dr. Uyardı! Aşırı Tuz Kullanmak Birçok Hastalığa Neden Oluyor

Tuz tüketimi, sağlığımız için kritik bir konudur ve bu yüzden Tuza Dikkat Haftası’nın önemi büyüktür. Uzm. Dr. Saide Mebrure Dağdaş Topal, bu hafta boyunca tuzun vücut için gerekli bir mineral olduğunu, ancak aşırı tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi.

İşte Uzm. Dr. Saide Mebrure Dağdaş Topal’ın tuz üzerine söyledikleri;

Önerilen Tuz Tüketimi:

WHO’nun önerisi, yetişkinlerin günlük tuz alımını 5 gramın (yaklaşık bir çay kaşığı) altında tutmaları yönündedir. Çocuklar için bu miktar, enerji ihtiyaçlarına göre düzenlenmelidir.

Aşırı Tuz Tüketiminin Sağlık Üzerindeki Etkileri:

Hipertansiyon: Yüksek tuz alımı, dünya genelinde hipertansiyonun ana sebeplerinden biridir ve tuz alımının azaltılması kan basıncını düşürebilir.

Kardiyovasküler Hastalıklar: Aşırı tuz tüketimi, kalp hastalıkları ve felç gibi kardiyovasküler hastalıkların riskini artırır.

Kronik Böbrek Yetmezliği: Tuz, böbrekler üzerinde olumsuz etkilere sahip olabilir ve kronik böbrek yetmezliğine neden olabilir.

Osteoporoz: Yüksek tuz alımı, kemik sağlığını bozarak osteoporoz riskini artırabilir.

Mide Kanseri: Tuzlu diyetler, mide kanseri riskini artırabilir.

Obezite: Tuz, dolaylı yoldan obeziteye katkıda bulunabilir.

Tuz Tüketimini Azaltma Yolları:

Bilinçlendirme Kampanyaları: Tuza Dikkat Haftası boyunca halkı bilinçlendirmek için çeşitli kampanyalar düzenlenmektedir.

Gıda Yeniden Formülasyonu: İşlenmiş gıdalardaki tuz miktarını azaltmak için gıda endüstrisi ile iş birliği yapılmaktadır.

Etiketleme Düzenlemeleri: Tüketicilerin bilinçli seçimler yapmalarını sağlamak için etiketleme düzenlemeleri getirilmiştir.

Evde Yemek Pişirme: Evde yemek pişirme, tuz alımını kontrol altına almanın etkili bir yoludur.

Politikalar ve Mevzuat: Tuz tüketimini azaltmak için politikalar ve mevzuatlar geliştirilmiştir.

Uzm. Dr. DAĞDAŞ TOPAL, bu konuda atılan adımların önemini vurgulayarak, tuz tüketiminin azaltılmasının toplum sağlığı için hayati olduğunu belirtiyor. Bu çabalar, sağlık maliyetlerini düşürmekle kalmayıp, daha sağlıklı toplumlar yaratılmasına da katkı sağlayacaktır