Ocağınızda yağ lekesi olmasın! Kızartma yaparken yağın sıçramaması için yöntemler nelerdir?

Kahvaltıların vazgeçilmezi olan kızartmaları yaparken mutfağınızı veya ocağını batırıyorsanız işte sizin için bulduğumuz bu yöntemi deneyin ve bu sorununuzdan hemen kurtulun.

Kızartma yaparken yağın sıçramaması aşağıda belirtilen yöntemleri kullanabilirsiniz:

1. İyi Düzenlenmiş Mutfak: Kızartma yapmadan önce mutfak tezgahını etraftaki eşyaları kaldırarak düzenleyin. Sıcak yağın sıçramasını ve düşmesini engellemek için fazla eşyaları uzaklaştırın.

2. Kızartma Tenceresinin Boyutuna Dikkat Edin: Kızartma tencerenizin boyutu, içine atacağınız malzeme miktarıyla orantılı olmalıdır. Tencereye sığmayacak kadar malzeme eklemek, yağın dışarı sıçramasına sebep olabilir. Dolayısıyla uygun boyutta bir kızartma tenceresi kullanmanız önemlidir.

3. Yağın Sıcaklığı: Yağın sıcaklığı, kızartma yaparken sıçramaları etkileyebilir. Yağı yüksek sıcaklıkta tutarak sıçrama riskini artırabilirsiniz. Bu sebeple yağı yüksek ateşte değil, orta ateşte ısıtmanız ve daha sonra malzemeleri eklemeniz önemlidir. Böylece yağın sıçraması minimum seviyede olacaktır.

Yağ Sıçramasına Son

4. Malzemelerin Kurulanması: Kızartma yapmadan önce malzemeleri kağıt havlu veya mutfak havlusu gibi kurulayarak fazla nemini alın. Islak veya nemli malzemelerin yağa teması sırasında daha fazla sıçramalara neden olabilir.

5. Kullanımı Kolay Kapak: Kızartma yapacağınız tencerenin üzerine bir kapak veya ızgara yerleştirerek yağın sıçramasını engelleyebilirsiniz. Kapak tencereye tam oturmazsa, biraz açık bırakmanız buharın çıkmasını sağlar ve sıçrama riskini azaltır.

6. Özenli Eklemeler: Malzemeleri kızgın yağa eklemeden önce dikkatli bir şekilde elimden malzemeleri yağa bırakın. Malzemeleri atarken hızlı ve düzgün bir şekilde eklemeye özen gösterin, böylece etrafı sıçramalardan koruyabilirsiniz.

7. Şeffaf Siperlik: Kızartma yaparken yağın sıçramasını önlemek için mutfak üzerine şeffaf bir siperlik kullanabilirsiniz. Bu siperlik, yağın etrafa sıçramasını engelleyerek mutfak temizliğini kolaylaştırır.

8. Kısmi Kızartma: Büyük parçalara sahip olan malzemeleri önce kısmi kızartma yaparak yağın sıçramasını engelleyebilirsiniz. Daha sonra tamamen kızartma işlemine geçebilirsiniz.

Bu yöntemleri kullanarak kızartma yaparken yağın sıçramasını önleyebilir ve daha temiz bir mutfak elde edebilirsiniz. Yine de, herhangi bir sıçrama durumunda, kendinizi yaralamamak için dikkatli olmanızı öneririz.