Şırnak Merkez Belediye Bulvarı Kardeş Petrol karşısında faaliyete başlayan ‘Şırnak Yayla Balı’ işletmesi düzenlenen tören ile açılışını gerçekleştirdi. Açılışa, Şırnak Vali Yardımcısı Hasan Hüseyin Alpaslan, Şırnak Sanayi ve Ticaret Odası Başkanı Osman Geliş, Şırnak Tarım ve Orman Müdürü Oktay Sezgin, sivil toplum temsilcileri, yerel yöneticiler ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı.
Açılışta konuşan işletme sahibi Enver Külter, arıcılık konusundaki uzun yıllara dayanan deneyimlerini paylaştı. İlkbahar aylarında zengin bitki örtüsüyle dikkat çeken Şırnak’ın Beytüşşebap ilçesindeki yüksek dağlar ve yaylalara yerleştirilen kovanlarda tamamen doğal yöntemlerle üretilen karakovan balının hiçbir katkı maddesi içermediğini vurguladı.
Enver Külter, ürettikleri balın yalnızca doğallığıyla değil, aynı zamanda yüksek kalitesiyle de ne çıktığını belirtti. Konuşmasında şu ifadelere yer verdi: “Balımız, sağlık açısından oldukça faydalıdır ve en yüksek kalite standartlarına sahiptir. Müşterilerimize ulaşmadan önce ürünlerimizi işletmemizde özenle ambalajlıyoruz. Amacımız, Şırnak’ın eşsiz doğasını yansıtan bu doğal lezzeti herkese ulaştırmak.”
Şırnak Balının Özellikleri
Şırnak’ta üretilen yayla balı, bölgenin eşsiz florası sayesinde yoğun bir aroma ve besleyici değer sunuyor. Beytüşşebap’ın yüksek rakımlı bölgelerinde bulunan çeşitli endemik bitkiler, balın doğal aromasını zenginleştiriyor. Bölge balı, özellikle sağlık bilincine sahip bireyler için önemli bir doğal enerji kaynağı olarak öne çıkıyor.
Karakovan yöntemiyle üretilen bu bal, modern üretim yöntemlerinden uzak, geleneksel ve katkısız bir şekilde elde ediliyor. Bu da hem besin değerlerini hem de doğal yapısını korumasını sağlıyor.
Coşkulu Açılış ve Bal Tadımı
Açılış etkinliği, davetlilere ikram edilen organik bal tadımıyla daha da renkli bir hale geldi. Katılımcılar, Şırnak Yayla Balı’nın eşsiz lezzetini deneyimleme fırsatı bulurken, işletmenin ürünlerine yoğun ilgi gösterdi. Bu etkinlik, doğal ve katkısız gıda arayışında olan tüketicilere yönelik bir farkındalık oluşturdu.
Şırnak Yayla Balı’nın Geleceği
Şırnak Yayla Balı, hem yerel hem de ulusal ölçekte dikkat çekmeyi hedefliyor. Doğal ve organik ürünlere artan talep, bu tür işletmelere olan ilgiyi de artırıyor. Bölgenin zengin florası, kaliteli bal üretimini sürdürülebilir kılarken, işletmenin bu alandaki yatırımları Şırnak’ın ekonomik kalkınmasına da katkı sağlıyor.
Organik Balın Faydaları
Organik bal, sadece tatlı bir lezzet sunmakla kalmıyor, aynı zamanda sağlık açısından birçok fayda sağlıyor:
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Doğal antibakteriyel özellikleriyle vücut direncini artırır.
- Enerji Kaynağıdır: Yüksek besin değeri sayesinde gün boyu enerji sağlar.
- Sindirim Sistemini Destekler: Düzenli tüketildiğinde sindirimi kolaylaştırır.