Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi İçme Sütleri Tebliği’nde yapılan değişikliklerle sütlerin üretim ve etiketleme standartlarının yeniden düzenlendiğini açıkladı. Düzenleme 16 Eylül 2026 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlandı.
Yeni düzenlemeyle sütlerdeki karmaşık yağ oranlarının yerine “Tam Yağlı, Yağlı, Yarım Yağlı ve Yağsız” olmak üzere 4 net sınıf belirlendi.
Çeşnili sütlerde çeşni oranı en az yüzde 1 olacak şekilde düzenlenirken, çeşnili ve aromalı sütlere glikoz ve fruktoz şurubu eklenmesi yasaklandı.
Düzenlemeyle ambalajlarda kullanılan “doğal” ifadesinin kapsamı da sınırlandırıldı. Bakan Yumaklı'nın açıklamasına göre bu ifade yalnızca tam yağlı ve yağlı sütler için kullanılabilecek.
Yumaklı, yeni standartlarla tüketicilerin yanıltılmasının önlenmesinin ve süt ürünlerinde daha şeffaf bir etiketleme sisteminin amaçlandığını belirtti.