Siirt'te yetişiyor, Türkiye'nin dört bir yanına satılıyor: Çiftçi taleplere yetişemiyor

Kurtalan'da yetişen ve kendine özgü lezzetiyle dikkat çeken Meşhur Cefan Kavunu, sofraları süsleyen eşsiz bir tat. Temmuz ayında hasat edilen bu özel kavun, yetiştiği bölgenin özel tat ve kokusunu taşıyor ve bu yönüyle diğer kavun türlerinden ayrılıyor.

Cefan Kavunu'nun Yetiştiği Bölge ve Özellikleri

Cefan Kavunu, yalnızca Kurtalan’ın belirli bir bölümünde yetişen bir ürün. Diğer bölgelerde yetiştirilen tohumlar, aynı eşsiz tadı ve kokuyu vermiyor. Bu durum, kavunun Kurtalan’dan ülkenin dört bir yanına, özellikle büyük şehirlere gönderilmesini sağlıyor.

Yerel Pazarda Cefan Kavunu'nun Önemi

Kurtalan'da tezgahlarda satışa sunulan Cefan Kavunu, Siirt halkı tarafından büyük ilgi görüyor. Yerel esnaf Erkan Özçelik, bu özel kavunun mevsim ürünü olduğu için yoğun talep gördüğünü belirtiyor. Özçelik, "Yaz aylarının vazgeçilmez ürünü olan Cefan Kavunu, ekşimsi tadıyla yiyenleri cezp ediyor ve bölgemizde yaz aylarının popüler meyvelerinden biri oluyor," diyor.

Yaz Aylarının Ferahlatıcı Kavunu

Cefan Kavunu’nun serinletici etkisi, özellikle yaz aylarında tüketimini arttırıyor. Bu özellik, onu sadece evlerde değil, turistik mekanlarda da popüler kılıyor. Böylece, Siirt'in bu özel ürünü, hem lezzeti hem de sağladığı serinlik ile Türkiye'nin farklı bölgelerinde sofraları süslemeye devam ediyor.