Şırnak’ın Gururu: Cudi Pilavı Uluslararası Yemek Yarışmasında Dünyaya Tanıtılacak

Şırnak’ın coğrafi işaret tescilli lezzeti Cudi Pilavı, 27-29 Ocak 2025 tarihlerinde düzenlenecek olan 9. Uluslararası Yemek Yarışmasında hem Şırnak’ı hem de Türkiye mutfağını temsil edecek. Bu prestijli etkinlik, Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği organizasyonuyla Cumapazarı Çok Amaçlı Fuar ve Etkinlik Merkezi'nde gerçekleşecek.

Uluslararası Şefler Bir Arada

Dünyanın dört bir yanından gelen yetenekli şefler, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini yeniden yorumlamak üzere yarışmada buluşacak. Özellikle, Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği’nin patentini aldığı Cudi Pilavı, etkinliğin en özel sunumlarından biri olacak. Yarışma süresince bu özgün lezzet, katılımcılara ve misafirlere ikram edilecek.

Cudi Pilavı’nın Önemi

Cudi Pilavı, Şırnak mutfağının incisi olarak bilinir ve bu yemeğin uluslararası bir platformda tanıtılması, hem bölge hem de ülke için büyük bir gurur kaynağı. İçeriğinde kullanılan yerel malzemeler ve hazırlanışındaki özen, pilavı eşsiz bir lezzet haline getiriyor.

Şırnak’ı Temsil Eden Etkinlik

Şırnak Profesyonel Aşçılar Derneği Başkanı Zeki Karaaslan, etkinliğin hem Şırnak’ın mutfak kültürünü tanıtmak hem de yetenekli şefleri bir araya getirmek adına büyük bir fırsat olduğunu belirtti. Karaaslan, etkinlik hakkında şunları söyledi:
"Bu etkinlikle kültürel mutfak zenginliğimizi dünyaya tanıtıyoruz. Patentli lezzetimiz Cudi Pilavı ile Şırnak’ı temsil edeceğiz. Aynı zamanda farklı yöresel lezzetlerimizi de sergileme fırsatı bulacağız. Güzel bir organizasyon olacağına inanıyoruz."

Cudi Pilavı Nasıl Yapılır?

Cudi Pilavı, yöresel malzemelerin ustalıkla bir araya gelmesiyle hazırlanır. Pilavın temel bileşenleri arasında pirinç, et, özel baharatlar ve Şırnak’a özgü bazı doğal ürünler bulunur. Özellikle, kullanılan baharatların özgünlüğü, lezzeti daha da ön plana çıkarır. Bu pilav, sadece bir yemek değil, aynı zamanda Şırnak’ın kültürel bir mirasıdır.

Etkinlik Detayları

• Tarih: 27-29 Ocak 2025
• Yer: Cumapazarı Çok Amaçlı Fuar ve Etkinlik Merkezi
• Organizatör: Altın Kepçe Turizm ve Aşçılar Derneği
• Öne Çıkan Lezzet: Cudi Pilavı